loader

gazipasa yemek kulturu

Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Gazipaşa mutfak kültüründe taze fasulye nasıl yapılır? Taze fasulye yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Peki taze fasulyemi kıymalı 'mı yapsam yoksa etlimi diyenler işte Gazipaşa...

Guru Keşli Çomaç Nasıl Yapılır?

Guru Keşli Çomaç Nasıl Yapılır?

Gazipaşa ve Yörük yemek kültüründe çomaç hem bir yemek hem de bir atıştırmalıktır. Özellikle çobanların en önemli öğünlerinde tükettiği..

Saray Restaurant'da Hangi Yemekler Yenir?

Saray Restaurant'da Hangi Yemekler Yenir?

Gazipaşa Mutfağı ve Gazipaşa lezzetlerinin sunulduğu Gazipaşa Saray Restaurant; Tecrübeli teknik kadromuz ile güvenilir..

Yoğurtlu Yörük Kavurması

Yoğurtlu Yörük Kavurması

Geleneksel Türk mutfağı ve Gazipaşa Mutfağında ve Gazipaşa yemek kültüründe Yoğurtlu Yörük Kavurması Nedir? Gazipaşa yemeklerinden yörük kültüründe ve yörük mutfağında Yörük Kebabı...

Tereyağı, Çökelek ve Lor Nedir? Nasıl Yapılır?

Tereyağı, Çökelek ve Lor Nedir? Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...

Gazipaşa Mutfağında Kuzu Budu Sarması Tarifi...

Gazipaşa Mutfağında Kuzu Budu Sarması Tarifi...

Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, tarihte hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşalılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli...

Gazipaşa Mutfağında Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Gazipaşa Mutfağında Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Gazipaşa lezzetlerinde kış hazır -lıklarından Domates salçasının yapılışı ve püf noktaları nelerdir? Gazipaşa yemek kültüründe yemeklerin olmazsa olmaz...

Yörük Mutfağından Nefis Topalak Çorbası Tarifi...

Yörük Mutfağından Nefis Topalak Çorbası Tarifi...

Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Topalak çorbası nasıl yapılır? İşte enfes topalak çorbası tarifi. Yörük sofrasında Çorba...

Börülceli Semizotu Yemeği

Börülceli Semizotu Yemeği

Osmanlı mutfak kültüründe Semizotu önemli bir yer teşkil eder. Yöresel yemekler ve yöresel mutfaklarda Semizotu tencere yemekleri, fırın yemekleri, iştah açıcılar...

Gazipaşa Yemek Kültürü Ve Yörük Mutfağı Nedir?

Gazipaşa Yemek Kültürü Ve Yörük Mutfağı Nedir?

Yörük mutfağının en önemli özelliği pratik, yalın ve karmaşadan uzak, aroması yüksek ve hızlı hazırlanabilir türde yemeklerden...

Yörük Yemek Kültürü ve Sofra Geleneği Nedir?

Yörük Yemek Kültürü ve Sofra Geleneği Nedir?

Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşa 'lılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli yemekler...

Gazipaşa Mutfağında Un Helvası Tarifini Denedinizmi?

Gazipaşa Mutfağında Un Helvası Tarifini Denedinizmi?

Helva, Arapça'da genel olarak tüm tatlıları ifade etmek için kullanılan "hulviyyat" sözcüğünden gelir. Yine bu dile özgü olarak "helva" kelimesi "tatlı" kelimesiyle..

Balık Yemek İstiyorsanız Giritli Balık Evine...

Balık Yemek İstiyorsanız Giritli Balık Evine...

Gazipaşa Mutfağına ait Geleneksel Balık pişirme teknikleri kullanılıyor. Türk Mutfağından Yöresel mezeleri de bulabilirsiniz. Özellikle akdeniz..

Tadım Ev Yemeklerinde Gazipaşa Mutfağını Deneyebilirsiniz

Tadım Ev Yemeklerinde Gazipaşa Mutfağını Deneyebilirsiniz

Yöresel Mutfaklarımızdan Gazipaşa Mutfağına ait Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Yemekleri bulabilirsiniz. Özellikle..